Cam asta aud în sesiuni în perioada asta. Cu cât se apropie concediul, cu atât crește grija despre mâncare. Cât, ce, cum se întorc și cu căte kilograme.
Așa că zilele astea fac cu ei un fel de pregătire de dinainte de vacanță. Știi cum înainte de fiecare zbor stewardesele îți arată procedura, unde sunt ieșirile, care e cea mai apropiată, ce faci dacă se întâmplă ceva? Nu ca să te sperie, ci pentru că, dacă ai clar în cap dinainte ce urmează, reacționezi calm și te descurci mult mai bine. Claritatea de dinainte e cea care te ține liniștit când vine momentul.
Cam asta fac cu clienții mei acum, îi pregătesc pentru concediu.
Am scris antrenamentul ăsta pentru oricine simte că i-ar prinde bine, bărbat sau femeie. Dacă tu nu te regăsești, dacă pleci în vacanță și mănânci liniștit, fără gânduri, perfect, mă bucur mult pentru tine si poți trece peste emailul ăsta. Rândurile astea sunt pentru cei care simt că îi ajută.
De ce e diferit cu mâncarea în vacanță
Întâi, e bine să știi că da, chiar se schimbă lucruri, și e complet normal.
Mesele se lungesc, masa devine evenimentul zilei, stai ore la terasă, mai comanzi un fel fiindcă ești în vacanță.
Mănânci mai des și fără ore fixe, o gustare la piscină, un cocktail pe plajă, o înghețată pe drum, așa că stomacul nu se mai golește complet și nu mai simți limpede nici foamea, nici sațietatea.
Bei mai mult, iar alcoolul aduce calorii pe care nu le simți ca mâncare, îți slăbește un pic frâna și îți schimbă somnul, care a doua zi îți crește pofta.
Porțiile sunt mai mari, iei să guști din tot. Și, la mulți, mișcarea scade, mai ales dacă acasă ai un ritm și în concediu stai mai mult pe șezlong.
Corpul tău, care acasă avea niște repere, alte ore, alt program, le pierde pe toate deodată. De-aia mănânci altfel, fără să bagi de seamă. E un context nou, în care vechile obiceiuri nu mai au de ce să se agațe.
Și mai e ceva ce mulți simt, dar rar spun cu voce tare. La bufet, la masa comună, ai impresia că te privește lumea. Că se uită cine ce și-a pus în farfurie, cât a luat, a câta oară s-a dus.
Chiar dacă, de fapt, fiecare e ocupat cu farfuria lui, senzația asta te face să iei pe fugă, stânjenit, prea mult sau prea puțin, numai să termini repede și să te așezi. Ajungi să mănânci sub privirea imaginară a celorlalți, nu după cât îți e de foame. O simt și bărbații, nu doar femeile, doar că despre ei se vorbește și mai puțin.
De ce ne speriem, de multe ori, degeaba
Ce le spun clienților ca să nu intre în panică.
Un studiu care a urmărit oameni plecați în vacanțe de una-trei săptămâni a găsit că, în medie, luau în greutate sub jumătate de kilogram. Atât. Mult mai puțin decât ne imaginăm.
Iar un desert, o pizza, o zi mai plină nu sunt cele care contează pe termen lung. Cercetarea arată destul de clar că mesele de la ocazii nu-ți definesc corpul. Ce faci zi de zi, tot anul, o face.
Deci frica de „cât o să mănânc” e, de cele mai multe ori, mai mare decât ce se întâmplă cu adevărat.
Iar frica asta are un preț, fiindcă tocmai ea, tensiunea, gândul la mâncare non-stop, te împinge să mănânci mai mult. Te sperii că o să te întinzi, și fix frica te îndeamnă repede către liniștire, deci către mâncare.
Mai e ceva ce văd des, și pornește de la felul în care împărțim mâncarea în bună și rea. Cât ține anul, ne punem etichete, asta am voie, asta nu, asta e curat, asta e nesănătos, asta îngrașă. Trăim cu o listă întreagă de reguli în cap. Iar vacanța devine locul unde, în sfârșit, dăm voie la tot ce a fost pe lista interzisă.
Sună a libertate, dar de fapt e tot dietă, doar întoarsă pe dos. Fiindcă „acum am voie orice” înseamnă că, restul anului, nu ți-ai dat voie. Partea ta de personalitate numită rebel, iese la suprafață mai mult în concediu, e semnul cel mai clar că te-ai ținut prea strâns în frâu tot anul. Cine nu-și interzice nimic n-are ce dezlănțui.
Și, tot din etichetele astea, apare un tipar pe care psihologii îl studiază de zeci de ani. Îi zic, cam așa, efectul „la naiba cu tot”.Suna clar mai bine în engleză „the ‘what the hell’ effect”
Funcționează simplu. Ai mâncat ceva ce pusesei pe lista interzisă, o prăjitură, o porție de cartofi prăjiți. În loc să te oprești acolo, mintea sare direct la „gata, oricum am stricat ziua, acum mănânc tot, mă apuc de mâine”. O gură peste regulă devine o zi întreagă de mâncat, apoi o săptămână. Nu prăjitura te încarcă, ci gândul că, odată ce ai încălcat regula, nu mai contează nimic. Și tocmai oamenii cu cele mai multe reguli pățesc asta cel mai tare, fiindcă au cel mai mult ce încălca.
Ce ai de făcut ca să pleci relaxat
Și acum procedura, ca la instructaj. Câteva lucruri simple de luat cu tine.
Nu-ți plăti rușinea în avans. Nu te crispa dinainte pentru mese pe care nici nu le-ai mâncat. O săptămână nu-ți definește corpul, oricât ți-ar spune capul altceva.
Nu sări mesele normale ca să „faci loc”. Mulți sar peste micul dejun sau prânz ca să le rămână loc de cină sau desert, și fix asta îi face să ajungă seara lupi și să mănânce dublu. Un corp hrănit normal peste zi e mult mai ușor de ascultat seara.
Bea și apă printre toate. La căldură confundăm des setea cu foamea, iar între cafele și cocktailuri uităm de apă. Uneori nu ți-e foame, ești doar obosit de soare și însetat. Un pahar de apă înainte să mai iei ceva de ronțăit te ajută să vezi ce simți de fapt.
La bufet, ține minte că nimeni nu-ți urmărește farfuria așa cum crezi tu. Fiecare e prins cu a lui. Uită-te ce chiar ți-ai dori, pune-ți în ritmul tău, și așază-te liniștit. Singurul care ține socoteala ești tu.
Când mănânci ceva ce-ți place, fii acolo cu adevărat. E o diferență mare între a savura și a înfuleca. O înghețată gustată încet te satisface și te oprești singur. Aceeași înghețată mâncată din „merit”, pe fugă, cu vinovăție, cu ochii deja la următoarea, nu te satură niciodată, fiindcă n-ai fost prezent când ai mâncat-o. Savureaz-o, fără telefon, fără vină. Te bucuri mai mult și, ciudat, ai nevoie de mai puțin.
Și nu „repara” la întoarcere. Fără detox, fără sală ca pedeapsă, fără tăiat tot din prima zi de luni. Un studiu a arătat că oamenii ghidați să-și răspundă cu blândețe după o masă „mai bogată” au mâncat mai puțin după, nu mai mult. Blândețea nu dă frâu liber, oprește spirala. Întoarce-te calm la ritmul tău obișnuit, atât.
Fiindcă vacanța nu e un examen la mâncare. Iar dacă simți nevoia să-ți dai voie în concediu și apoi să te pedepsești la întoarcere, amândouă vin din același loc, din felul în care te ții din scurt și te cerți tot restul anului.
Cel mai bun lucru pe care poți să-l faci în vacanță e să lași biciul acasă. Să nu te mai bați singur pentru fiecare masă. Să fii acolo, cu adevărat, la ce mănânci și la locul frumos în care ești. Atât.
Ăsta e, pe scurt, instructajul pe care îl fac zilele astea cu clienții mei înainte de plecare. Vacanță plăcută!
Întrebări frecvente
În medie, mult mai puțin decât crezi. Un studiu pe adulți plecați una-trei săptămâni a găsit un plus mediu de sub jumătate de kilogram. O săptămână de mese la terasă nu-ți definește corpul. Ce faci zi de zi, tot anul, o face.
Îți pierzi reperele deodată, alte ore, alt program, mese lungi, gustări între ele, alcool. Stomacul nu se mai golește complet și nu mai simți limpede foamea și sațietatea. Nu e un moment de slăbiciune. E un context care schimbă totul.
E tiparul în care, după ce mănânci ceva ce ți-ai interzis, mintea sare la gata, oricum am stricat ziua, mă apuc de mâine. O gură peste regulă devine o zi întreagă de mâncat. Oamenii cu cele mai multe reguli îl pățesc cel mai tare, fiindcă au cel mai mult ce încălca.
De obicei se întoarce împotriva ta. Cine sare peste micul dejun sau prânz ajunge seara lup și mănâncă dublu. Un corp hrănit normal peste zi e mult mai ușor de ascultat seara.
Nu, și de fapt te încurcă. Un studiu a arătat că oamenii ghidați să-și răspundă cu blândețe după o masă mai bogată au mâncat mai puțin după, nu mai mult. Blândețea oprește spirala. Întoarce-te calm la ritmul tău obișnuit.
E o senzație pe care o au mulți, și bărbați, și femei. Ai impresia că lumea se uită cine ce și-a pus în farfurie, deși fiecare e prins cu a lui. Când mănânci sub privirea imaginară a celorlalți, iei pe fugă, prea mult sau prea puțin, și pierzi contactul cu cât îți e de foame.
Resurse și referințe
Cooper, J. A., & Tokar, T. (2016). A prospective study on vacation weight gain in adults. Physiology & Behavior, 156, 43-47. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0031938415302250
Polivy, J., Herman, C. P., & Deo, R. (2010). Getting a bigger slice of the pie: Effects on eating and emotion in restrained and unrestrained eaters. Appetite, 55(3), 426-430. (demonstrează efectul la naiba cu tot, descris inițial de Herman & Polivy) https://doi.org/10.1016/j.appet.2010.07.015
Adams, C. E., & Leary, M. R. (2007). Promoting self-compassionate attitudes toward eating among restrictive and guilty eaters. Journal of Social and Clinical Psychology, 26(10), 1120-1144. https://doi.org/10.1521/jscp.2007.26.10.1120
Newsletter Raluca Roșca Alecu
Raluca Roșca Alecu trimite resurse practice despre mâncatul emoțional, relația cu corpul și comportamentele alimentare. Fără diete, fără reguli stricte, doar idei de optimizare care chiar funcționează în viața reală. Un email pe săptămână despre claritate, despre ce se întâmplă dincolo de comportamentele alimentare și cum începi să ai o relație mai bună cu tine.
Raluca Roşca Alecu
expert în comportamente alimentare
Lucrez cu femei pe relația cu mâncarea, emoțiile și corpul prin metoda ACCA: Autocunoaștere, Auto-compasiune, Claritate și Acțiune conștientă.
Nu primești un plan alimentar, o listă de alimente interzise sau un program de 30 de zile. Primești înțelegerea clară a ce se întâmplă în cazul tău specific și strategii concrete care se potrivesc vieții tale reale.
Lucrez pe patru direcții simultan pentru că relația cu mâncarea nu e doar despre mâncare: restructurăm credințele care sabotează progresul, lucrăm cu emoțiile care declanșează mâncatul emoţional, construim comportamente noi care funcționează în viața ta reală și înveți să îți asculți și respecți corpul în loc să îl forțezi.
Dacă după ce ai citit articolul ăsta simți că te regăsești în mai multe scenarii și vrei să înțelegi exact ce se întâmplă în cazul tău, hai să vorbim.
Scrie-mi pe contact@ralucaalecu.ro sau pe Whatsapp la +40744448060 și cere-mi detalii despre cum lucrez sau hai să ne auzim 5 minute la telefon.
